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            廚房廚具設備
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            商用廚房設備上的油污怎么去除比較好?

            2020-03-18 10:48:34

            廚房是一個跟油漬打交道的地方,不管是家用廚具還是商用廚具,廚具因為頻繁的運用,時間長久,就會簡單黏上一層油污,尤其是金屬材質的廚具外表和縫隙。尤其是冬季,不想麻煩運用熱水整理廚具,直接運用冷水,日積夜累就會致使塵垢滯留。使用融祥多用途清潔劑可有效保護清潔表面,使用范圍廣。


            1、鐵制品

            主要包括鐵鍋、鐵鏟、菜刀等,關鍵問題是除銹和防銹。每次用鐵鍋炒完菜后,用刷子將鍋中油污刷出、擦凈,再用抹布擦干就不會生銹。如果炒菜時糊了鍋,用刷子刷不掉,可以撒些粗鹽稍微炒一下,然后再用刷子刷,很容易把鍋清潔干凈了。如果炒完菜后用水洗鍋,一定要在洗干凈后用抹布擦干,或是在火上燒一下,把殘留在鍋內的水燒干,避免鐵鍋生銹。鐵鏟、菜刀用完后,在表面涂上一層生油或用姜片擦干,也能防銹。如果鐵制品已經生銹,可以用土豆皮擦拭,銹跡很快就會消除。


            2、鋁制品

            鋁鍋、鋁盆、鋁水壺使用一段時間后就會變黑。可將香蕉皮、蘋果皮等水果皮放在鋁制品內,加清水煮沸,水果皮中的果酸和鋁器的氧化層會發生作用,然后用清水沖洗,即可光亮如新。不要用鋼絲球用力刷鋁制品。


            3、陶瓷餐具

            把剛買來的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡,并入鍋煮沸,可去掉大部分有害物質。用過的瓷盤瓷碗,如果太油膩不易洗刷干凈,可以先用熱水沖洗一遍,再抹上干面粉洗刷,用清水沖洗,就會特別干凈。打過雞蛋液的碗有很大的腥味,先用冷水浸泡,再用熱水洗。如果直接用熱水洗,腥味會留在碗上。


            4、玻璃器皿

            長期使用的玻璃油瓶,瓶底會沉積一層油垢,瓶身也是油膩膩的,還會有異味。可先在瓶里放入幾片碾碎的蛋殼,滴入幾滴洗潔精,再倒入少許熱水,反復搖晃后,用清水沖洗,油垢就會被清洗干凈。也可以把小蘇打水或食用堿水倒入油瓶內晃動一會兒,*用熱水沖洗干凈。


            5、不銹鋼制品

            不銹鋼制品用過一段時間后,表面會起一層霧狀物,導致表面發暗發黑。可用軟布沾上去污粉或洗潔精擦拭。如果表面被煙氣熏黑,也可采用此方法。如果食物糊鍋,可在鍋內加些水放在爐灶上煮一會,然后用百潔布或鋼絲球輕輕刮去,不要用菜刀、水果刀等銳器鏟刮。

            水壺車.jpg

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